墨鱼花枝是什么?

墨鱼花枝是墨鱼的别称，属于软体动物，身体呈袋状，有十条腕足。墨鱼体内有硬壳，但外层包裹着软组织，常被误认为鱿鱼。墨鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和矿物质，适合多种烹饪方式。墨鱼墨汁可作天然染色剂，也能入药。市场上常见的墨鱼干、墨鱼丸都是加工制品。

墨鱼的生活习性

墨鱼喜欢生活在温暖海域，白天潜伏在海底沙石中，夜晚出来觅食。墨鱼以小鱼、虾蟹为食，用腕足捕捉猎物。遇到危险时会喷出墨汁迷惑敌人，同时迅速逃离。墨鱼寿命较短，一般只有1到2年。雌墨鱼会产下数万颗卵，幼墨鱼孵化后独立生长。