大白菜可以放冰箱里保鲜多久?

大白菜在冰箱里能保鲜7到10天。完整未切开的白菜存放时间更长，切开后需用保鲜膜包好。冰箱温度保持在4度左右最佳，湿度高些更好。白菜外层老叶可以剥掉再存放，这样能延长保鲜期。放太久白菜会发黄变软，水分流失快。

大白菜的存放方法

大白菜存放时不要洗，沾水容易腐烂。冰箱下层抽屉适合放白菜，避免和水果一起存放，水果释放的乙烯会加速白菜变老。整颗白菜比散开的叶子耐放，吃多少取多少，反复拿取会影响保鲜。白菜帮子比叶子更耐放，可以分开存放。