冰冻汤圆可以不放水放进微波炉吗?

冰冻汤圆可以直接放进微波炉，但必须加少量水。冷冻汤圆表面干燥，直接加热会外焦内硬。加一两勺水能产生蒸汽，让汤圆受热均匀。水量要控制，太多会让汤圆变稀。用微波炉专用碗，盖上保鲜膜扎几个小孔，加热时分会更短。中途可以翻动一下，确保整体熟透。

微波炉加热技巧

汤圆解冻后加热时间更短，大约2分钟。冷冻汤圆需要3到4分钟，功率调到中档。加热后静置1分钟，让内部温度扩散。避免用金属容器，微波炉会打火花。汤圆体积大时，最好分开加热，避免粘连。加热后检查是否完全熟透，生汤圆吃了会肚子不舒服。