生日蛋糕可以放多少个小时?

生日蛋糕在常温下可以放置4到6小时，奶油蛋糕最好别超过4小时。水果蛋糕能放6小时以上，但夏天要缩短时间。蛋糕需要放在阴凉处，避免阳光直射。如果天气炎热，建议2小时内吃完。冷藏的蛋糕可以放2天，但吃前要回温。蛋糕上的奶油容易融化，温度高时要格外注意。

蛋糕保存技巧

蛋糕用保鲜膜包好能延长存放时间。切开后的蛋糕要封好口，防止变干。巧克力蛋糕比慕斯蛋糕耐放，因为奶油含量少。蛋糕盒能帮助隔热，适合短时间存放。如果蛋糕需要存放超过一天，最好放进冰箱。蛋糕上的装饰物如果易坏，可以吃前再放。