鸡蛋储存哪头朝下?

鸡蛋应该尖头朝下储存。大头一端有气室，朝下放置能让蛋黄保持居中，延长保鲜时间。冰箱冷藏时最好放在鸡蛋托里，避免频繁挪动。买回家的鸡蛋不要清洗，表面的天然膜能防止细菌进入。存放时不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放在一起，避免串味。

储存小技巧

鸡蛋存放前不要挑选大小，直接整盒放入冰箱最冷的位置。保存时不要清洗，表面的天然膜能隔绝细菌。鸡蛋盒上的生产日期要留意，一般能存放3到4周。如果需要快速煮蛋，可以提前从冰箱取出回温，避免温差过大导致蛋壳破裂。