菜籽油开启后能存放多久?

菜籽油开封后能存放6到12个月。存放时间受密封程度、温度和光照影响。拧紧瓶盖、避光存放能延长保质期。油品出现哈喇味、颜色变深时说明已变质，不宜食用。开封后的菜籽油应避免放在灶台附近，高温会加速氧化。购买小包装油品更合适，减少长期存放风险。

菜籽油的保存方法

菜籽油需存放在阴凉干燥处，最佳温度是15到25度。使用后立即密封，减少空气接触。金属罐装比塑料瓶更利于保存，避光效果更好。油瓶不要长时间敞口，每次取油后及时盖好。开封超过半年的菜籽油，炒菜时先少放些尝尝味道，确认无异味再继续使用。