红豆可以放冰箱冷冻保存多久呢?

红豆冷冻后能保存6个月到1年。冷冻前需确保红豆完全干燥，用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮。冷冻环境稳定时，红豆不会变质，但口感可能变硬。开封后尽快食用，反复解冻会影响品质。家庭保存时，建议分装小份，方便取用。

冷冻红豆的注意事项

红豆冷冻后需彻底解冻再使用，否则不易煮烂。解冻后若发现异味或霉点，应丢弃。冷冻红豆适合煮粥或做甜品，但不宜长时间浸泡。定期检查冰箱温度，保持在零下18度以下。保存得当的红豆，解冻后依然能保持营养和香味。