自选快餐是一种什么模式?

自选快餐是一种自由搭配的餐饮模式，顾客可以按需选择食物分量和种类。比如米饭、面条、菜品、小菜都能自己拿，称重后按价格结算。这种模式适合不同饭量的食客，想吃多少拿多少，避免浪费。很多学校食堂和商场餐厅都采用这种模式，价格透明，结账方便。

自选快餐的优势

自选快餐能减少食物浪费，顾客只拿需要的量。餐厅也能降低成本，食材可以提前备好，加热即食。高峰时段收银速度快，排队时间短。顾客还能自由搭配，比如素菜、荤菜、主食随意组合，满足个性化需求。这种模式在年轻人中很受欢迎，既实惠又灵活。