金针银毫是什么茶?

金针银毫是中国绿茶的一种，产自浙江安吉。茶叶外形细长如针，满披白毫，色泽银绿，冲泡后汤色清澈明亮，带有清新的豆香和兰花香。采摘时间在清明前后，只取最嫩的芽头，每斤需要数万个芽头制成。这种茶手工炒制，工艺精细，产量稀少，因此价格较高。

金针银毫的特点

金针银毫口感鲜爽回甘，茶汤入口顺滑，带有淡淡的花果香气。冲泡时水温控制在80度左右，避免高温破坏茶叶的营养。茶叶耐泡，可冲泡3到4次，每次浸泡时间约30秒。存放时需密封避光，保持干燥，这样能更好地保留茶叶的香气和口感。