香菜的根系是浅的还是深根?

香菜的根系属于浅根，主根较短，侧根多分布在土壤表层10厘米内。这种根系结构让香菜能快速吸收表层水分和养分，但怕积水，土壤过湿容易烂根。种植香菜时需保持土壤疏松，避免深翻，否则会伤根影响生长。

浅根的影响

香菜浅根特性让它对干旱敏感，需频繁浇水保持湿润。浅根也利于密集种植，适合阳台盆栽或小菜园。但风大时容易被吹倒，需适当固定。收割时连根拔起更方便，因为根系浅，不会残留太多在土里。