多春鱼又叫大肚鱼吗?

多春鱼不是大肚鱼。多春鱼是小型海鱼，体长约10到15厘米，身体细长，背部蓝灰色，腹部银白色。大肚鱼则是淡水鱼，体型较大，可达30厘米，肚子圆鼓，身体偏黄褐色。多春鱼生活在近海，大肚鱼多在江河湖泊中。两者外观和栖息地完全不同，容易区分。

多春鱼与大肚鱼的区别

多春鱼富含蛋白质和钙质，常被做成鱼干或罐头。大肚鱼肉质细嫩，适合清蒸或红烧。多春鱼产卵量高，一次能产数千颗卵；大肚鱼繁殖力较弱，一年只产卵一次。多春鱼价格便宜，大肚鱼价格较高。多春鱼适合做零食，大肚鱼更适合正菜。