纯牛奶可以加速溶咖啡里吗?

纯牛奶可以加速咖啡溶解。牛奶中的脂肪和蛋白质能帮助咖啡粉更快分散，形成均匀液体。冷牛奶效果更明显，常用于制作冰拿铁或摩卡。热牛奶也能加速溶解，适合做热拿铁。牛奶的加入还能中和咖啡苦味，让口感更顺滑。

牛奶与咖啡的混合特点

牛奶温度影响溶解速度。冷牛奶脂肪颗粒更小，接触面积大，溶解更快。热牛奶则通过热量加速分子运动。全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好，因为脂肪含量高。牛奶的酸度也会改变咖啡风味，适合搭配不同烘焙度的咖啡豆。