8个人一般几个菜合适?

8个人吃饭，准备6到8个菜比较合适。荤素搭配能兼顾不同口味，比如红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬、凉拌黄瓜等。主食可以选米饭或馒头，再加个汤品。菜量要充足，避免不够吃，但也不宜过多浪费。聚餐时可以多准备几个下酒菜，比如花生、毛豆，大家边吃边聊更热闹。

菜单搭配建议

冷热搭配能让餐桌更丰富，比如凉拌木耳搭配热炒豆角。汤品选番茄蛋汤或紫菜蛋花汤，清淡解腻。素菜占一半，比如蒜蓉菠菜、清炒西兰花。荤菜选2个硬菜，比如糖醋排骨和白灼虾，再加个素菜炒肉末。主食可以准备饺子或面条，换换口味更受欢迎。