榨汁机必须要加水才能运作吗?

榨汁机不一定必须加水才能运作。硬水果如苹果、胡萝卜可以单独榨汁，软水果如西瓜、草莓需要少量水帮助搅打。榨汁时加水能减少泡沫，让汁液更顺滑，不加水的果汁更浓稠。冰块也可以代替水，制作冰沙饮品。不同食材需要不同水量，根据个人口味调整即可。

水量影响

水量过多会稀释果汁味道，过少可能导致机器卡住。榨汁机说明书会建议每种食材的参考水量。蔬菜汁一般比水果汁需要更多水。清洗机器时可以加水空转，方便清理残留果渣。榨完果汁后立即清洗，避免果糖干涸在机器里。