冰箱开零度可以吗?

冰箱调到零度可以短期存放食物，但容易让蔬菜水果冻坏，尤其是绿叶菜和香蕉。肉类放在零度会变硬，口感变差。零度适合快速冷冻冰淇淋或冰块，但不适合长期保存食物。家用冰箱冷藏室建议调在4到8度，既能保鲜又不会结冰。

零度的影响

零度会让水分多的食物结冰，比如西红柿和黄瓜，解冻后会软烂。牛奶和酸奶在零度会分层，味道变差。零度还会让冰箱耗电增加，因为压缩机需要更频繁工作。建议根据食物种类调整温度，易腐食物放上层，耐放食物放下层。