潮州是哪个地方?

潮州位于广东省东部，靠近福建交界处，是潮汕文化的发源地。这座城市以潮州菜、潮剧和工夫茶闻名，还有广济桥、开元寺等历史古迹。潮州话保留了很多古汉语词汇，被称为“活化石”。当地传统工艺如潮州木雕、陶瓷和刺绣非常精美，深受游客喜爱。

潮州的风味特色

潮州菜注重原汁原味，常用鱼露、沙茶酱调味。著名小吃有牛肉丸、蚝烙和卤鹅。工夫茶讲究“小壶小杯”，冲泡时香气四溢。每年农历正月，潮州会举办盛大的“游神”活动，街上锣鼓喧天，热闹非凡。当地还有“工夫茶”博物馆，展示茶文化的历史。