平菇一般多久可以采摘出来?

平菇从接种到采摘大约需要20到30天。温度保持在20到25摄氏度时，生长最快。接种后菌丝慢慢长满菌袋，形成菇蕾。菇蕾长到3到5厘米时就可以采摘了。采摘时要整丛拔起，避免损伤菌根。采摘后保持湿度，下一茬菇很快就能长出来。

平菇的生长周期

平菇生长周期短，一年能收好几茬。第一茬产量最高，之后逐渐减少。温度过高或过低都会影响生长。湿度太低时菇盖会开裂，太高又容易烂掉。保持通风能减少病虫害。每次采摘后要清理菌袋，补充营养。新鲜平菇摸起来紧实有弹性，发黏的就不能吃了。