茶叶大红袍属于红茶还是绿茶?

茶叶大红袍不属于红茶也不属于绿茶，它属于乌龙茶，也叫青茶。大红袍产自福建武夷山，经过半发酵工艺制作，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚。它的茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵。大红袍的名字来源于传说，古代曾有状元用此茶治愈母病，皇帝赐名。

大红袍的特点

大红袍的制作工艺复杂，需经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。茶树生长在岩石缝中，吸收矿物质，形成独特风味。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一斤成品需数斤鲜叶。大红袍耐冲泡，泡七八次仍有余香，存放越久口感越醇厚。市面上常见的大红袍多为拼配茶，由不同品种的茶叶混合而成。