高粱什么季节收割的?

高粱一般在秋季成熟收割，具体时间因地区而异。北方多在9月下旬到10月上旬收割，南方可能稍晚一些。收割时高粱穗子会变红，籽粒变硬。农民会选晴天收割，避免雨水影响品质。收割后高粱粒需要晾晒，防止发霉。有些地方会留部分高粱秆做饲料或盖房子材料。

高粱的收割方式

传统收割用镰刀人工割取，现在多用收割机效率更高。收割后高粱粒需脱粒处理，脱粒机可快速分离籽粒和秸秆。脱粒的高粱要晒干，水分降到13以下才好储存。有些地方会留高粱穗做扫帚，因为高粱穗结实耐用。收割后的秸秆还能做造纸原料或燃料，一点不浪费。