槐花可不可以放在冷冻室进行储藏呢?

槐花可以放在冷冻室储藏，但需要先处理干净。将槐花洗净后沥干水分，分成小份装进保鲜袋，挤出空气密封好。冷冻后的槐花能保存3个月，颜色和香味变化不大。解冻后适合做槐花饼、槐花粥，口感依然清香。注意不要反复解冻，否则会影响品质。

冷冻槐花的小技巧

冷冻前用厨房纸吸干水分，避免结冰块影响口感。每份量按一次食用量分装，避免反复拿取取用。槐花冷冻后颜色会稍微变暗，但香味基本保留。用保鲜膜包裹再装袋，能防止串味和水分流失。冷冻槐花无需解冻直接下锅，烹饪更方便。