榨的菜籽油可以储存多久呢?

榨的菜籽油在密封避光条件下能放18个月左右。开封后建议3个月内用完，否则容易氧化变质。存放在阴凉处能延长保质期，高温环境会让油更快变味。家用榨油机现榨的菜籽油最好1个月内喝完，新鲜度更高。买小包装油更合适，避免长时间存放。

菜籽油保存方法

菜籽油要拧紧瓶盖防止进空气，用深色玻璃瓶装更好。别把油放在灶台边，热气会让油质变差。倒油时别用生水勺子，混入水分会加速变质。发现油有哈喇味就不能吃了，炒菜时冒烟多也是变质的信号。每次用完油要立刻放回柜子，别长时间暴露在光线下。