新华锦是不是即墨老酒正宗?

新华锦是即墨老酒的重要生产厂家，传承即墨老酒酿造工艺已有多年。即墨老酒采用黍米为原料，加入麦曲发酵，经陈酿而成。新华锦生产的即墨老酒遵循传统工艺，原料和酿造方法均符合正宗标准。市场上其他品牌也生产即墨老酒，但新华锦因其历史和技术积累被广泛认可为正宗代表。

即墨老酒的特点

即墨老酒酒体呈深红色，口感醇厚，带有焦香和甜味。酒精度一般在12度左右，适合温热后饮用。即墨老酒富含氨基酸和多种微量元素，适量饮用有益健康。传统酿造过程中，黍米需蒸煮3次，发酵时间长达45天，陈酿至少1年。新华锦的产品严格遵循这些步骤，确保品质稳定。