老鸭是指几岁的鸭子?

老鸭一般指年龄超过3岁的鸭子。鸭子的寿命通常在5到10年之间，3岁以上的鸭子已经进入成熟期。养殖场里的鸭子大多在1岁左右就被屠宰，能活到3岁以上的较少。野生鸭子寿命更长，5岁以上的鸭子会被视为老鸭。老鸭的羽毛颜色更深，行动也相对缓慢。

老鸭的特征

老鸭的肉质更紧实，适合长时间炖煮。它们的喙和脚掌颜色变深，脚蹼上的鳞片更粗糙。老鸭的叫声低沉，飞行能力下降，多在地面活动。养殖户会根据这些特征判断鸭子年龄。老鸭的产蛋量减少，但蛋的品质更好。有些地方专门饲养老鸭制作滋补汤品。