蛋黄酥和雪媚娘是一个东西吗?

蛋黄酥和雪媚娘不是同一种点心。蛋黄酥是中式传统糕点，外皮是酥脆的油酥皮，内馅是莲蓉或豆沙包裹咸蛋黄。雪媚娘源自日本，外皮是软糯的糯米皮，内馅是奶油、水果和奥利奥碎，口感冰凉清爽。一个热酥一个冰软，味道和做法都完全不同。

两者的区别

蛋黄酥需要烤制，表皮金黄酥脆，适合常温食用。雪媚娘不用烤，直接用糯米皮包裹冷藏，吃起来冰冰凉凉。蛋黄酥的馅料偏甜咸口，雪媚娘则是甜奶油为主。一个像烤月饼，一个像冰皮蛋糕，两者从原料到吃法都差很多。