湘菜馆开在什么位置好?

湘菜馆适合开在美食街、写字楼附近或大学城周边。美食街人流量大，食客种类多，容易吸引喜欢辣味的顾客。写字楼附近白领多，午餐和晚餐需求稳定，适合推出套餐和快餐。大学城学生消费能力强，喜欢尝试新口味，适合做性价比高的湘菜小炒和夜宵。

选址注意事项

选址要考虑租金成本和竞争情况。老城区租金低但客流量少，新商圈租金高但曝光机会多。周边如果有川菜或湘菜馆，可以选在附近形成美食聚集效应，共享客源。停车场和交通便利也很重要，方便开车或坐地铁的顾客前来用餐。