黑莓哪一款好吃?

黑莓品种很多，口感各有不同。甜心黑莓果肉软糯，甜度高酸度低；三叶莓个头大，汁水丰富；卡因黑莓味道浓郁，适合做果酱。夏黑莓成熟早，果香清新；拉吉夫黑莓个头小但甜味足。不同品种适合不同吃法，直接吃选甜心，做甜点选三叶莓。

黑莓挑选技巧

挑黑莓要选颜色深紫近黑的，这样的果实成熟度高。果实饱满有弹性说明新鲜，软塌塌的可能过熟。表面有白色雾状物是天然果粉，不是坏了。带蒂的黑莓保存时间更长，回家后别洗，放冰箱能存三四天。黑莓放软了口感更好，但别等全黑再吃，容易烂。