猪油放铁锅可以保存吗?

猪油放铁锅可以保存，但要注意方法。铁锅需要完全晾干，不能有水分。猪油炼好后趁热倒入锅中，冷却后表面会形成一层硬膜，能隔绝空气。保存时要放在阴凉通风处，避免阳光直射。每次取用后，勺子要擦干净，防止细菌污染。这样保存的猪油能放好几个月不变质。

猪油保存的注意事项

铁锅保存猪油时，温度不能太高。夏天容易融化，可以放进冰箱冷藏。猪油如果出现哈喇味，说明已经氧化变质，不能食用。每次炼油时可以多放些盐，能延长保存时间。开封后的猪油要尽快用完，不要长时间存放。定期检查猪油状态，确保安全食用。