银杏成熟期是什么时候?

银杏成熟期一般在每年的9月到11月。果实由青绿色逐渐变为黄色，树上的银杏果会自然掉落。不同地区的气候会影响成熟时间，南方地区可能更早成熟。人们会捡拾掉落的银杏果，但要注意果皮有刺激性，需要处理干净才能食用。公园和街道的银杏树是常见的观赏和采摘地点。

银杏的成熟标志

银杏果成熟时，外种皮会变软并散发出特殊气味。树上的叶子开始变黄，果实轻轻一碰就会掉落。成熟的银杏果大小如杏子，表面光滑。采摘时最好戴手套，避免皮肤接触果皮汁液。刚采摘的银杏果需要用水浸泡去除果肉，晒干后保存。