霍山黄芽是生长在霍山上的一款黄茶?

霍山黄芽是霍山特产的黄茶，每年清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶。茶叶外形挺直微卷，像雀舌一样，颜色黄绿带毫。冲泡后汤色黄亮，香气清高，滋味鲜醇。霍山黄芽的制作工艺包括杀青、揉捻、闷黄和干燥四道工序，其中闷黄是形成黄茶特点的关键步骤。

霍山黄芽的生长环境

霍山黄芽生长在霍山海拔600米以上的山区，这里云雾缭绕，昼夜温差大。茶树吸收山间露水和矿物质，茶叶品质独特。霍山土壤为酸性沙质土，富含有机质，适合茶树生长。每年春季茶树发芽时，茶农手工采摘，确保茶叶鲜嫩。霍山黄芽因产量稀少，价格较高，是安徽十大名茶之一。