虾冰冻保质期多久?

虾冰冻后能保存6到12个月。新鲜虾处理后直接冷冻，避免反复解冻。家用冰箱冷冻室温度要达到零下18度以下。虾壳变黑或出现冰晶过多说明存放时间过长。冷冻虾解冻后需尽快食用，不宜再次冷冻。不同种类虾保质期略有差异，对虾比基围虾耐储存一些。

冷冻虾的保存技巧

虾用保鲜袋分装冷冻，避免粘连。每袋装200到300克，一次吃完一袋。冷冻前用淡盐水冲洗，能延长保鲜时间。虾头最好去掉，防止细菌滋生。冷冻虾不要靠近冰箱门，温度波动大。虾肉变软或出现异味就不能吃了。买虾时选外壳完整、无黑点的更耐储存。