时间:01-20人气:23作者:浪野酷还冷
紫砂壶开壶需要用茶叶煮20到30分钟。老茶、普洱茶或红茶适合开壶,能充分释放茶味滋养壶身。煮茶时壶盖不要盖紧,避免水沸溢出。开壶后倒掉茶汤,用清水冲洗干净即可。新壶开壶后更易养出包浆,泡茶时茶香更醇厚。开壶次数不宜过多,一次足够让壶适应茶性。
开壶注意事项
开壶茶叶量要足,约占壶容积的三分之一。煮火不宜过大,小火慢煮效果更好。开壶后不要立即泡新茶,先空置两天让壶身干燥。紫砂壶透气性好,开壶后能吸收茶味,后续泡茶时茶味更正。开壶时可用软毛刷轻刷壶内,去除残留茶渣。
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