薏米冷藏可以放多久?

薏米冷藏可以保存3到5天。煮好的薏米放入冰箱冷藏，用密封盒装好防止串味。冷藏时间过长会变硬或发酸，建议尽快吃完。如果是生薏米，冷藏能放1个月，但最好放在干燥通风处。夏季温度高，冷藏时间要缩短，避免变质。

薏米保存小技巧

薏米冷藏前彻底放凉，避免热气产生水汽导致发霉。熟薏米可以分装成小份，每次取用一份更方便。生薏米用密封罐装好，加入几片干辣椒防虫。冷冻薏米能存半年，但解冻后口感会变差，建议优先选择冷藏保存。