青稞酒是什么地区的?

青稞酒是中国青藏高原地区的传统饮品，主要分布在西藏、青海、四川和云南等地。当地人用青稞酿制，口感醇厚，略带甜味。青稞酒在藏族节日和日常生活中都很常见，比如婚宴、丰收庆典都会用它招待客人。这种酒度数不高，适合多人分享，也是藏族文化的重要象征。

青稞酒的酿造特点

青稞酒制作简单，将青稞蒸熟后加入酒曲发酵，几天就能酿成。传统方法用木桶或陶罐储存，时间越长味道越香。青稞酒营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。当地人还会加入蜂蜜或水果增加风味，冬天喝一杯能暖身驱寒。青稞酒不仅是饮品，更是藏族待客的必备佳品。