空心菜的种植温度是多少?

空心菜喜欢温暖环境，适宜生长温度在25到35摄氏度之间。低于15摄氏度时生长缓慢，10摄氏度以下容易受冻死亡。夏季高温时能正常生长，但超过40摄氏度可能出现叶片灼伤。种植时需选择阳光充足的地方，土壤保持湿润但不要积水。空心菜一年四季都能种植，但春秋季产量最高。

空心菜的耐寒性

空心菜不耐寒，霜冻天气会导致植株枯萎。冬季种植需覆盖地膜或搭建大棚保温。幼苗期对温度敏感，突然降温会影响根系发育。南方地区冬季可露天种植，北方地区必须室内育苗。空心菜种子发芽温度需保持在20摄氏度以上，低于这个温度发芽率会降低。