西葫芦在湖北叫什么品种?

西葫芦在湖北叫“笋瓜”或“角瓜”。这种蔬菜外形细长，表皮光滑，颜色翠绿，是当地人餐桌上常见的食材。湖北的菜市场里，摊贩常把西葫芦和丝瓜分开售卖，避免混淆。当地人也喜欢用它炒鸡蛋或者炖汤，味道清甜爽口。

西葫芦的别称

西葫芦在湖北还有“窝瓜”“白瓜”等叫法。不同地区的叫法略有差异，但指的都是同一种蔬菜。湖北人吃西葫芦时喜欢连皮一起炒，保留脆嫩口感。这种蔬菜生长快，产量高，是夏季常见的家常菜。