铁木砧板有木屑吗?

铁木砧板密度高，不易开裂，使用时很少掉木屑。新砧板可能有少量木粉，属于正常现象。日常使用中，清水冲洗即可避免木屑问题。铁木砧板表面光滑，不会像松木那样容易掉渣。定期用盐搓洗能保持砧板干净，减少木屑残留。

如何减少木屑

新砧板首次使用前，用温水浸泡2小时能减少木屑。每次用完后及时晾干，避免长时间泡水。不要用钢丝球刷洗，以免损伤表面。用久了的砧板可用砂纸轻轻打磨，去除毛刺。铁木砧板耐用，只要保养得当，基本不会出现大量木屑问题。