雪糕属于什么类目?

雪糕属于冷冻饮品类目，主要原料是牛奶、糖和水果。夏天很多人喜欢吃雪糕解暑，超市冷柜里常有各种口味，比如巧克力、草莓和原味。雪糕的生产需要低温保存，运输时必须用冷藏车。有些雪糕还会添加坚果或饼干碎，增加口感。

雪糕的分类

雪糕按成分分为全乳脂、半乳脂和植脂型。全乳脂用纯牛奶制作，口感更香浓；植脂型用植物油，价格便宜。按形状有棒状、杯状和筒状，还有夹心雪糕。儿童雪糕常做成卡通造型，吸引小朋友购买。雪糕的热量较高，吃太多容易肚子疼。