肯德基当店长容易吗?

肯德基当店长不容易，需要管理团队、处理顾客投诉、控制成本。店长每天工作10小时以上，节假日更忙。新人要从基层做起，积累经验才能晋升。店长要懂营销、会排班、盯销售数据，压力很大。有些店长因为业绩不好被调岗，工作稳定性不高。

店长的日常挑战

店长要应对各种突发情况，比如食材短缺、设备故障。员工请假时店长要顶岗，高峰期亲自炸鸡。每月要完成总部指标，完不成要写检讨。顾客投诉薯条凉了，店长要立刻解决。深夜闭店后还要盘点库存，第二天一早又要开门营业，几乎没有休息时间。