新鲜鱼蛋在冰箱冷藏室放了4天还能吃吗?

新鲜鱼蛋在冰箱冷藏室放4天后，不建议食用。鱼蛋容易滋生细菌，即使冷藏也会变质。表面发黏、颜色变暗或散发异味时，说明已经腐败。如果鱼蛋看起来正常，但存放超过3天，风险较高。为了安全起见，最好丢弃。食品安全很重要，不要冒险食用可疑的食物。

鱼蛋保存技巧

鱼蛋最好当天食用，最多冷藏2天。保存时用密封盒装好，避免接触空气。冷藏温度保持在4度以下，可以延长保鲜时间。如果需要保存更久，可以冷冻，但口感会变差。解冻后尽快吃完，不要再次冷藏。买鱼蛋时选择新鲜的，闻起来没有腥味，表面光滑有弹性。