保温柜设置多少度合适?

保温柜设置温度在60到70摄氏度最合适。这个温度范围能确保食物保持温暖，同时避免细菌滋生。热汤、饭菜、牛奶等都需要保温存放，温度太低容易变凉，太高会影响口感。家庭使用时，建议根据食物类型微调温度，比如粥类可以稍低一点，炖菜则可以稍高一点。保温柜内最好放温度计，随时监控温度变化。

保温柜使用注意事项

保温柜使用前要提前预热，放入食物后要关紧门缝防止热量流失。食物不宜存放超过4小时，尤其是肉类和海鲜，否则容易变质。每周清洁一次保温柜内部，用湿布擦拭内壁和架子。如果发现温度不稳定，可能是密封条老化，需要及时更换。保温柜周围要留出空隙，方便散热和空气流通。