凉糕是什么地方出产的特产?

凉糕是四川地区的传统小吃，尤其以成都和乐山的最为出名。它用米浆蒸熟制成，口感滑嫩，夏天食用特别解暑。凉糕常搭配红糖水或黄豆粉，甜而不腻。当地街边摊和夜市都能买到，价格便宜，深受游客喜爱。

凉糕的制作方法

凉糕的制作很简单，将大米泡发后磨成浆，加入少量石灰水，倒入模具蒸熟。全程不用火，自然冷却即可。正宗的凉糕要切成小块，淋上红糖水，撒上芝麻或花生碎。有些店铺还会加入山楂碎或桂花增加风味。一碗凉糕热量不高，适合当饭后甜点。