烤箱烤戚风要预热多久?

烤箱烤戚风需要预热10到15分钟。预热温度根据戚风配方设定，一般是150到180度。预热能让烤箱内部温度稳定，戚风受热均匀。预热时烤箱指示灯会熄灭亮起，表示温度达标。预热时间不足会导致戚风膨胀不理想，影响口感。

预热注意事项

预热时不要打开烤箱门查看，避免温度流失。预热完成后立即放入戚风模具，不要拖延。家用烤箱预热时间可能更长，建议提前检查说明书。预热时可以在烤箱下层放一小碗水，增加湿度，帮助戚风更好蓬发。预热完成后记得取出碗再烤戚风。