水果在冷库里能储存多久?

水果在冷库里的储存时间差别很大。苹果能存3到6个月，香蕉只能放2到4周。柑橘类水果如橙子可存1到3个月，草莓最多只能保存1周。温度和湿度很关键，0到4度最适合大多数水果。冷库里的水果要定期检查，及时挑出烂掉的，避免影响其他水果。不同水果不能混放，比如苹果会释放乙烯，加速香蕉成熟。

冷库储存的注意事项

冷库里的水果要避免频繁开关门，温度波动会缩短保鲜期。水果不能直接堆在地上，要用货架或托盘垫高。包装也很重要，用透气纸箱比塑料袋更好。运输到冷库时要轻拿轻放，避免碰伤水果。入库前要预冷，直接放冷库容易冻坏。定期清理冷库，保持干净卫生，防止细菌滋生。