千岛湖太阳鱼好吃吗?

千岛湖太阳鱼确实好吃，肉质细嫩，味道鲜美。清蒸最能保持原味，红烧也很有特色。当地餐厅常做成剁椒鱼头或香辣鱼块，很受欢迎。游客可以尝尝渔家乐现捞现做的鱼，新鲜又实惠。太阳鱼刺少，老人小孩都能吃，是千岛湖的特色美食之一。

太阳鱼的烹饪方式

太阳鱼适合多种做法，油炸后外酥里嫩，炖汤则奶白浓郁。鱼头可以熬粥，鱼肉能做鱼丸，一点不浪费。千岛湖的厨师喜欢用湖水直接煮鱼，加姜片和葱段，简单又好吃。太阳鱼价格不贵，一盘清蒸鱼大概三四十元，性价比很高。