樱桃是夏天应季水果吗?

樱桃确实是夏天应季水果。每年5月到7月是樱桃的成熟期，市场上能买到新鲜的本地樱桃。樱桃颜色鲜红，味道甜美，水分充足，特别适合夏天食用。人们喜欢直接吃樱桃，也常用来做果酱、蛋糕或搭配酸奶。樱桃的上市时间短，过了夏天就难见到新鲜的。

樱桃的挑选和保存

挑选樱桃时要选颜色深、表皮光亮、果梗翠绿的。樱桃容易腐烂，买回家后最好用纸巾吸干水分，放入密封盒冷藏，能保存3到5天。冷冻樱桃可以保存更久，适合冬天做果酱或饮品。樱桃核含有毒素，吃的时候一定要吐出来。