中国有多少缺硒地区?

中国有约72%的土壤缺硒，涉及22个省份。东北的黑土地、西南的红壤和西北的黄土地硒含量普遍偏低。这些地区的农作物和水源硒元素不足，导致居民日常摄入量低于标准。黑龙江、四川、青海等省份的缺硒情况较为严重，需要通过食物强化或补剂补充。

缺硒影响

缺硒地区居民容易免疫力下降，患甲状腺疾病风险增加。当地土壤种植的粮食硒含量低，日常饮食难以满足需求。政府通过推广富硒大米、蔬菜等改善摄入。动物性食物如鸡蛋、肉类能提供部分硒元素，但植物性食物仍是主要来源。