红薯窖深度多少合适?

红薯窖深度一般控制在2到3米最合适。太浅了温度不稳定，容易冻坏红薯；太深了通风不好，红薯会闷烂。窖底要铺一层沙子或干草，能保持干燥。窖口要留个小孔透气，但不能太大，不然冷空气进去。红薯堆放时别太挤，留点空隙散热。

红薯窖的注意事项

红薯窖选址要选高燥的地方，不能靠近水沟。窖壁要拍结实，防止塌方。入窖前红薯不能有破皮或伤口，不然容易腐烂。冬天要定期检查窖温，保持在10度左右。开窖取红薯时要动作轻，别碰伤其他红薯。窖里放几个苹果能催熟，防止红薯发芽。