香菜保鲜库储存温度多少?

香菜保鲜库储存温度控制在0到2摄氏度最合适。这个温度范围能减缓香菜的新陈代谢，延长保鲜期。温度过高容易导致香菜发黄变质，温度过低又会冻伤叶片。储存时可以用保鲜袋包裹，保留适量湿度，避免水分流失。定期检查库内温度，确保稳定在最佳区间。

香菜储存注意事项

香菜储存湿度要保持在90%到95%之间，叶片才能保持鲜嫩。库内空气需要流通，但不能有直风对着香菜吹。储存前不要清洗香菜，表面的水分会加速腐烂。如果香菜根部带泥，可以稍微修剪后用湿纸巾包裹根部。取出香菜后最好在2天内食用，口感最佳。