苦荞茶属于什么类别?

苦荞茶属于谷物茶类，由苦荞麦的种子烘焙制成。它不含茶叶成分，属于无咖啡因的健康饮品。苦荞茶带有微苦回甘的味道，常被当作养生茶饮用。市场上常见黑苦荞茶和黄苦荞茶两种，颜色深浅取决于烘焙程度。

苦荞茶的特点

苦荞茶富含芦丁和膳食纤维，有助于调节血糖和血脂。冲泡后茶汤呈金黄色，可反复冲泡3到5次。它可直接用热水冲泡，也可加入牛奶或蜂蜜调味。苦荞茶适合长期饮用，但脾胃虚寒的人不宜过量。