小区卖猪肉有多少利润合适?

小区卖猪肉的利润一般在每斤3到8元比较合适。这个利润能覆盖成本，同时让顾客觉得实惠。比如五花肉利润高些，排骨利润低些。节假日可以适当提价，平时多搞促销。利润太低会亏本，太高会吓跑顾客。猪肉价格波动大，进货价和售价要灵活调整。

利润控制技巧

利润控制要靠进货渠道和销量。直接从屠宰场拿货能省中间费用，每斤能省1到2元。每天卖50斤肉，利润就能有200元左右。把肥肉和瘦肉搭配卖，避免积压。冷鲜肉比冷冻肉利润高，但保质期短。顾客多时可以送点葱或姜，增加回头客。